新橙皮苷二氫查爾酮

英文名稱 Neohesperidin dihydrochalcone

中文別名 新橙皮甙二氫查爾酮

運(yùn)用： 從柑橘類天然植物中提取的新橙皮苷經(jīng)過氫化而成的黃酮類衍生物，是一種具有苦味抑制和風(fēng)味改良的功能性甜味劑 

CAS RN 20702-77-6

EINECS號(hào) 243-978-6

分 子 式 C28H36O15

分 子 量 612.5764

物理化學(xué)性質(zhì)

級(jí)別：食品甜味劑新橙皮苷二氫查爾酮；食品級(jí)新橙皮苷二氫查爾酮價(jià)格是多少

云南貴州四川廣西陜西哪里有新橙皮苷二氫查爾酮便宜廠家代理商批發(fā)商

密度 : 1.6±0.1 g/cm3

沸點(diǎn) : 927.1±65.0 °C at 760 mmHg

運(yùn)用： 廣泛用于飲料、雪糕、奶酪、糕點(diǎn)、咸辣食品、牙膏、嗽口水、調(diào)味品的制作 

熔點(diǎn) : 156-158 °C(lit.)

閃點(diǎn) : 302.6±27.8 °C

蒸汽壓 : 0.0±0.3 mmHg at 25°C

折射率 : 1.684

運(yùn)用： 口感清爽、余味持久、甜度高，與其他甜味劑（如三氯蔗糖、多元醇類甜味劑）復(fù)合使用，有強(qiáng)烈協(xié)同作用，可提高甜度，降低甜味劑用量，同時(shí)甜味更純正 

含量： 98% 

外觀： 白色粉狀 

目數(shù)： 80 

包裝： 25公斤/紙板桶 

領(lǐng)域： 甜味劑 矯味劑 

運(yùn)用： 是一種低熱值甜味劑，甜度為食糖的1500~1800倍，甜味類似于甘草，于其他甜味劑*（三氯蔗糖、多元醇類甜味劑）復(fù)合使用，有強(qiáng)烈協(xié)同作用，可提高甜度，降低甜味劑用量，降低成本，同時(shí)甜味更純正，廣泛用于果汁飲料、奶類飲料、果酒飲料、甜點(diǎn)、蛋糕、烘焙食品、糖果、口香糖、調(diào)味醬、低能量飲料等 

1300