粉末中鏈甘油三酯

食品添加劑工業(yè)中，中鏈甘油三酯可以作為食用香精和色素的溶劑和載體；在焙烤食品加工中，中鏈甘油三酯常和便宜的植物油搭配在一起，用作防粘劑，防止烘焙食品粘在鍋上或模子上。

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減少脂肪積累，保持健康體重，提高新陳代謝

中鏈甘油三酯微囊粉

標(biāo)準(zhǔn)： 企標(biāo) 

提取來源： 棕櫚仁油 

外觀：白色至乳白色或淡黃色粉末

級(jí)別： 食品級(jí) 

含量： 70%  50%，70%

包裝： 10KG/紙箱 

行業(yè)： 食品 

領(lǐng)域： 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 

下延產(chǎn)品： 固體飲料，健康食品，保建品等 

運(yùn)用： 通?？勺鳛槭謽浜?、感染和皮膚燒傷病人的專用食品，還可用于那些患有脂肪吸收不良，艾子病人和唉正并人、糖鳥并人的食品，可用于直料前咧線增生、消散但石、降低膽顧醇、防治高雪脂癥等。此外還可以幫助剪肥，實(shí)踐證明，食用中鏈脂肪酸酯MCT對(duì)人體的體重、腹部脂肪面積的減少、腰圍的減少，均有明線的笑果。 

純的中鏈甘油三酯或同植物油的混合油也常用作香腸壓模的潤滑劑和脫模劑；中鏈甘油三酯還能用于處理各種脂溶性維生素、顏料和抗氧化劑，當(dāng)加入少量的中鏈甘油三酯，高粘度脂肪物質(zhì)的粘性就會(huì)大大減少；

在食品加工工業(yè)中還用中鏈甘油三酯來代替易氧化的乳脂，用來制作牛乳甜酒和奶酪仿制品；如果和水溶性膠體結(jié)合使用，中鏈甘油三酯還能作飲料的渾濁劑。另外，中鏈甘油三酯還能代替礦物油用作食品加工機(jī)械的潤滑油。

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