原標(biāo)題：瑞幸入局新零售 咖啡女王成“無人零售”新星 來源：億邦動(dòng)力網(wǎng)
2019年12月16日，財(cái)富中文網(wǎng)發(fā)布了2019年中國最具影響力的25位商界女性，其中瑞幸咖啡CEO錢治亞赫然在列。
或許你覺得這不值一提，董明珠幾乎年年上榜，但是對比25位商界女性，錢治亞是自創(chuàng)業(yè)到上榜用時(shí)最短的人，沒有之一。
厲害的人是因?yàn)樽隽藚柡Φ氖?。錢治亞的成名之戰(zhàn)從“打敗星巴克”開始，贏得了咖啡女王的稱號(hào)。
在1月8日，她以“瑞不可擋”之勢連環(huán)推出了無人現(xiàn)磨咖啡機(jī)“瑞即購”和無人售貨機(jī)“瑞劃算”，即將掀起一股無人零售的大風(fēng)。
談“無人零售”色變
這是不是看起來很厲害，就是因?yàn)閰柡?，才引起了業(yè)界的爭議，因?yàn)闊o人零售并非錢治亞首創(chuàng)，早在2017年就有了。
無人零售的出現(xiàn)就如它的消亡一樣令人猝不及防，以致在這個(gè)時(shí)候進(jìn)軍無人零售，給人一種談虎色變的感覺，甚至有人說出“不作不死”的話來。
說起來都是淚，2017年，共享單車已經(jīng)到了狂熱的階段，受其啟發(fā)，一大波人涌進(jìn)了無人零售領(lǐng)域，這一年被稱為無人零售元年。
有數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)年全國無人零售貨架累計(jì)落地2.5萬個(gè)，無人便利店累計(jì)落地200家，無人零售全年共吸引總額超40億元投資，超過鼎盛時(shí)的共享單車。
在資本的助推下，很快涌向出果小美、猩便利、繽果盒子等業(yè)界新星，它們借助資本快速擴(kuò)張，高調(diào)的像馬上就要上市一樣。于是許多傳統(tǒng)零售商和互聯(lián)網(wǎng)巨頭企業(yè)終于坐不住了，紛紛加入這場資本狂歡。
只是理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感，戰(zhàn)爭似乎還沒打響就結(jié)束了。上海首家無人便利店繽果盒子關(guān)門的消息推到了第一張羅米洛骨牌，于是引起了一系列的連鎖反應(yīng)。無人零售市場哀鴻遍野，風(fēng)口的消散比風(fēng)口的興起還要迅速，一時(shí)間，裁員、下架、破產(chǎn)……倒閉潮來襲，無人零售相繼倒下，沒有一家能幸免。
此時(shí)此刻，錢治亞憑什么勝出?
技術(shù)驅(qū)動(dòng)的高效零售網(wǎng)絡(luò)
無人零售大規(guī)模消失之后，有人總結(jié)了三點(diǎn)失敗的原因。
首先是模式單一。但這對瑞幸咖啡來說不是主要問題，因?yàn)殄X治亞從“打敗星巴克”的那一刻起，就一直在為瑞幸找到更多更合適的模式。小鹿茶成功地進(jìn)入下沉市場就是一個(gè)很好的例子。
“無限場景”一直是錢治亞探索的重點(diǎn)，而無人零售只是瑞幸咖啡“無限場景”品牌的進(jìn)一步延伸，未來瑞幸在零售行業(yè)還會(huì)有新的場景。
無人零售對只做零售的企業(yè)來說是單一模式，對錢治亞來說，是瑞幸多了一種模式。
其次是成本高且盈利空間小。這一點(diǎn)確實(shí)是無人零售的痛點(diǎn)，但瑞幸不僅可以依托4000多家門店的布局來有效降低運(yùn)營成本，還通過與供應(yīng)商的深度合作，大規(guī)模采購獲得最優(yōu)價(jià)格，使消費(fèi)者能在線下享受到電商低價(jià)。
無人零售與現(xiàn)有的瑞幸咖啡門店網(wǎng)絡(luò)相輔相成、互相補(bǔ)充。將成本是控制出來的，盈利是做出來也不是不可能。
最后就是智能化不成熟導(dǎo)致服務(wù)體驗(yàn)差。而科技化、智能化正是瑞幸的強(qiáng)項(xiàng)，瑞幸的定位是一家技術(shù)驅(qū)動(dòng)的高效零售網(wǎng)絡(luò)。
投資者之所以愿意為瑞幸投入巨額資金，是因?yàn)槠淇吹饺鹦铱Х葘φ麄€(gè)消費(fèi)市場的改變與其無限的發(fā)展?jié)摿?，瑞幸咖啡正在?gòu)建一個(gè)以科技與品牌為底層驅(qū)動(dòng)力的“自有流量+自有品牌”的智慧零售平臺(tái)，它的核心商業(yè)模式是技術(shù)驅(qū)動(dòng)的高效零售網(wǎng)絡(luò)，直接觸達(dá)終端消費(fèi)者。
有了科技的加持，通過不斷地服務(wù)積累，瑞幸一定能夠讓顧客獲得最佳的體驗(yàn)。
無人零售選了錢治亞
基于以上事實(shí)，并不能確定錢治亞打造的無人零售事業(yè)一定能成功，但是如果加上外緣，勝算可能就十有八九了。
我們知道，創(chuàng)業(yè)講究天時(shí)，許多人失敗是因?yàn)椤捌鹆藗€(gè)大早趕了個(gè)晚集”，或許是2017的無人零售市場來的有點(diǎn)早，技術(shù)沒跟上。
現(xiàn)在，端瑞幸咖啡享受到了移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、IoT物聯(lián)網(wǎng)、AI人工智能等互聯(lián)網(wǎng)新基礎(chǔ)設(shè)施的紅利。錢治亞大膽殺入，說不定就能“擊水三千里”，摶出了一股“扶搖”之風(fēng)。股市中有一句話，別人貪婪時(shí)你恐懼，被人恐懼時(shí)你貪婪，無人零售正是眾多創(chuàng)業(yè)者的噩夢，在他們恐懼的時(shí)候，錢治亞順勢進(jìn)入，即使不能成功，也要大膽嘗試，任何一個(gè)新的物種總是要有人擔(dān)當(dāng)。
從內(nèi)因外緣來分析，無人零售可以做，那下一步就是快速、全面鋪開搶占市場，這時(shí)候資本就要充當(dāng)排頭兵。
此時(shí)肯定有人跳出來說，錢治亞進(jìn)軍無人零售就是為了講故事圈錢，瑞幸講的故事還少嗎?話糙理不糙。但講故事不難，難的就是講故事里的情節(jié)一一實(shí)現(xiàn)，現(xiàn)在還會(huì)有人說馬云吹牛嗎?
資本都是嗜血的，無利不起早的那種，不能導(dǎo)演的故事他們不會(huì)信。錢治亞將的每一故事都真實(shí)可見，如其說是錢治亞選擇了無人零售，不如說是無人零售選擇了錢治亞。
有故事有想象
錢治亞花了十年時(shí)間完成了一個(gè)創(chuàng)業(yè)故事，有底蘊(yùn)，才得到資本認(rèn)可。
錢治亞，北大碩士畢業(yè)后，被陸正耀挖進(jìn)神州租車，一干就是10年，成為了神州優(yōu)車的COO。在2014年，她卷入了網(wǎng)約車大戰(zhàn)，在滴滴合并快遞、收購Uber中國的時(shí)候，她“拼死”保全了神州專車在網(wǎng)約車江湖中的地位。
這段經(jīng)歷，讓她明白了“生活中不只是有白開水，還有咖啡”，于是就有了創(chuàng)業(yè)的故事，luckin Coffee橫空出世。
對一位中年女性來說，這需要何等的膽識(shí)和勇氣，如果說勵(lì)志創(chuàng)業(yè)的故事是講給媒體聽的，這時(shí)她需要將一個(gè)故事給資本聽。
于是她斗志昂揚(yáng)的高喊著“打敗星巴克”，開始了創(chuàng)業(yè)。打敗星巴克，信不信由你，但說不說由她。
她一路高舉高打，以每月開店87家的速度奔跑，彪悍的作風(fēng)引起了資本市場的關(guān)注，一波一波的投資者涌進(jìn)來助其擴(kuò)張，從成立到上市僅18個(gè)月。
目前，瑞幸直營門店數(shù)達(dá)到4507家，已超越星巴克門店數(shù)，成為中國市場最大的咖啡連鎖品牌。瑞幸咖啡用兩年走完了星巴克20余年走過的路，其在下沉市場的布局更是快人一步，超越星巴克只是時(shí)間問題。
當(dāng)然不能光說有利的，也要談?wù)劜焕?。外界對瑞幸咖啡的普遍質(zhì)疑就是盈利能力，“蒙眼奔跑”是她的標(biāo)簽，但事實(shí)上瑞幸發(fā)布的2019年第三季度的財(cái)報(bào)著重強(qiáng)調(diào)了門店利潤率首次扭虧為盈，這是瑞幸向好的有力證明。
錢治亞以“網(wǎng)約車”模式燒錢，流量穩(wěn)定后，以“拼多多”思維切入下沉市場，如今剛扭虧為盈就殺入無人零售市場。
瑞幸咖啡正在一步步變成她想要的樣子，“從咖啡開始，我們的使命是成為每個(gè)人日常生活的一部分。” 以瑞幸目前95億美元的市值來看，錢治亞身價(jià)近20億美元，早已躋身百億富豪俱樂部。
無論外界如何非議瑞幸咖啡，這個(gè)“新物種”總能一次又一次給外界帶來驚奇;無論媒體如何評說錢治亞，這個(gè)“鐵娘子”總能圍繞自有主張一路向前猛奔。
注：文/吳昕，電商報(bào)，本文為作者獨(dú)立觀點(diǎn)，不代表億邦動(dòng)力網(wǎng)立場。
