據(jù)便利蜂官方，春節(jié)將至，便利蜂節(jié)日期間多數(shù)門(mén)店堅(jiān)持24小時(shí)運(yùn)營(yíng)，針對(duì)特殊時(shí)期口罩需求量猛增，保證相關(guān)緊俏商品不漲價(jià)，并針對(duì)門(mén)店衛(wèi)生操作下發(fā)文件，要求店員及外賣(mài)人員上崗期間，必須全程佩戴口罩，保障門(mén)店衛(wèi)生。

據(jù)便利蜂執(zhí)行董事薛恩遠(yuǎn)介紹，1月20日，便利蜂緊急調(diào)配口罩等貨源，在店內(nèi)收銀臺(tái)周邊等醒目位置增加特設(shè)柜臺(tái)，陳列口罩、消毒液等產(chǎn)品，并且加大了對(duì)北京南站、上海南站等火車(chē)站門(mén)店、首都機(jī)場(chǎng)T1、T2航站樓店的口罩投放，且每天都對(duì)訂貨和銷(xiāo)售數(shù)據(jù)進(jìn)行監(jiān)控，根據(jù)需求量每天進(jìn)行動(dòng)態(tài)追加。同時(shí)，在網(wǎng)上商城也緊急上線(xiàn)了口罩的銷(xiāo)售和配送，線(xiàn)上訂單當(dāng)天發(fā)貨，順豐包郵?！氨憷淙ΡＷC節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)，保持價(jià)格平穩(wěn)，讓利消費(fèi)者，對(duì)口罩等緊俏商品不漲價(jià)。”薛恩遠(yuǎn)表示。

1月21日，便利蜂針對(duì)門(mén)店衛(wèi)生操作下發(fā)文件，要求店員及外賣(mài)人員上崗期間，必須全程佩戴口罩。除了一如既往地確保門(mén)店所有員工健康證齊備且有效外，上崗期間嚴(yán)格執(zhí)行SOP（標(biāo)準(zhǔn)操作流程），保護(hù)同伴及顧客。

“手部衛(wèi)生是幫助減少和控制病毒傳染的關(guān)鍵。” 薛恩遠(yuǎn)解釋?zhuān)伴T(mén)店員工必須嚴(yán)格按照洗手消毒程序，定時(shí)洗手，做好手部清潔，嚴(yán)格落實(shí)門(mén)店清潔消毒操作標(biāo)準(zhǔn)，使用清潔三步驟的程序來(lái)清潔并消毒所有與食物接觸的設(shè)備、器具?！?據(jù)悉，便利蜂門(mén)店每天都會(huì)進(jìn)行清潔消毒，員工每小時(shí)都會(huì)進(jìn)行洗手消毒，并配有免洗洗手液，鼓勵(lì)消費(fèi)者使用。

便利蜂還嚴(yán)格要求門(mén)店員工在營(yíng)業(yè)中及時(shí)清潔地面，做好垃圾桶、垃圾柜的清潔，及時(shí)做好桌椅的一客一清，特別要求在制作產(chǎn)品時(shí)應(yīng)嚴(yán)格按照相應(yīng)的操作規(guī)范執(zhí)行。食物燒熟煮透，做好交叉污染預(yù)防。

此外，門(mén)店一線(xiàn)人員要求嚴(yán)格進(jìn)行崗前體溫測(cè)量，要求每日2次填寫(xiě)紙質(zhì)版《人員健康檢查記錄》及《FF區(qū)消毒記錄》，要求身體健康者才能上崗工作。

責(zé)任編輯：梁斌 SF055