半夏是天南星科半夏屬多年生草本植物，別名有守田、地文、水玉等，它的地下塊莖藥用，生半夏具有比較強的毒性，在臨床使用時需用炮制品，如法半夏、清半夏、姜半夏等。今天我主要談?wù)劙胂牡某煞趾椭饕猛尽?/p>

一，半夏的成分

由于半夏是我國傳統(tǒng)的名貴中藥材，因此它的成分研究比較多。根據(jù)有關(guān)研究，半夏主要含有以下成分：

氨基酸：根據(jù)有關(guān)測定，半夏中含有多種人體必需和非必需的氨基酸，包括天冬氨酸、絲氨酸、賴氨酸、谷氨酸、精氨酸等十六種氨基酸。

揮發(fā)油：半夏中的揮發(fā)油是有效成分之一，包括茵香腦、異胡薄荷醇、檸檬醛、正十二烷、糠醛等。

生物堿類：生物堿是半夏的有效成分之一，目前為止研究者從半夏中分離出了左旋麻黃堿、膽堿、鳥苷、胸苷、次黃嘌呤核苷等生物堿類。

甾醇類：甾醇類物質(zhì)與半夏的作用有關(guān)，主要有胡蘿卜苷、β-谷甾醇、胡蘿卜苷棕櫚酸酯、蕓香甾醇、豆甾醇等。

半夏蛋白：半夏蛋白主要包含了半夏胰蛋白酶抑制劑和半夏凝集素，是半夏球莖中主要的蛋白質(zhì)之一。

有機酸類：半夏中的有機酸主要起到鎮(zhèn)咳祛痰作用，研究發(fā)現(xiàn)半夏中含有多種飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，其中亞油酸含量比較高，還含有沒食子酸、棕櫚酸、琥珀酸等。

毒性成分：半夏中的主要毒性成分是草酸鈣晶針、生物堿、凝集素蛋白等物質(zhì)。

二，半夏的主要用途

第一，半夏的干燥塊莖藥用，是我國傳統(tǒng)名貴中藥材，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，至今有兩千多年的藥用歷史；其味辛，性溫，有毒，具有燥濕化痰、降逆止嘔、消痞散結(jié)等功效；藥理學認為半夏有鎮(zhèn)咳祛痰、止嘔、抗炎、抗菌、抗腫瘤、抗癲癇、抗衰老等作用。藥用時請遵醫(yī)囑。

第二，半夏在我國分布范圍廣，栽培適應(yīng)性強，

是農(nóng)民種植比較多的經(jīng)濟植物。