小米蒸肉丸

食材：豬肉、鍋蘿卜、香菇、黃小米、蒜

做法：

1.豬肉剁成碎，放入碗中，加入香菇碎、胡蘿卜碎，倒入玉米淀粉，加點鹽和寶寶醬油調(diào)味，攪拌均勻。

2.團(tuán)成一個個小丸子，小米泡濕，丸子裹上一層小米。

3.準(zhǔn)備一個碗，鋪上一層胡蘿卜片，上面擺上小丸子，冷水上鍋蒸40分鐘。

4.鍋中熱油，炒香蒜末，放入一小勺寶寶醬油、一小勺淀粉、小半碗清水翻炒均勻，倒在蒸好的小米丸子上即可。

娃娃菜蒸牛肉

食材：牛肉、娃娃菜、姜片、蔥蒜末

做法：

1.牛肉切成薄薄的小片，加姜片、蔥蒜末、淀粉、醬油抓勻，再加點輔食油抓勻腌制15分鐘左右。

2.娃娃菜切小段，加少許鹽攪拌均勻放入蒸碗中，均勻鋪上牛肉，上鍋蒸15分鐘即可出鍋開吃。

清蒸鱸魚片

食材：鱸魚、蔥姜

做法：

1.鱸魚剔骨切片，加入姜片、蔥、腌制10分鐘去腥，上鍋蒸10分鐘。

2.魚片蒸好后取出上面的蔥姜，再放入新鮮的蔥絲、撒上白芝麻，淋上醬汁（一勺醬汁，加適量白開水?dāng)嚢杈鶆颍?，淋上熱油激發(fā)出香味即可開吃。