天冷了 想吃點(diǎn)東西
心情好 想吃點(diǎn)東西
心情不好了 想吃點(diǎn)東西
追劇得時(shí)候 想吃點(diǎn)東西
無(wú)聊沒(méi)事 想吃點(diǎn)東西
累了 想吃點(diǎn)東西
很多時(shí)候 就是想吃點(diǎn)東西

那試試自己做蝦干吧
健康、低脂又解饞
蝦殼烤得脆脆得
蝦肉緊實(shí)飽滿
咸鮮口味
沒(méi)有多余得味道
既可以當(dāng)小零食
又可以當(dāng)配菜

蝦選個(gè)頭比較大得
我喜歡把蝦頭、蝦腳和蝦線
都去掉
做好后吃起來(lái)比較方便
可以一口一個(gè)

烤好后得蝦
一定要等自然放涼后
再用密封罐子裝起來(lái)
熱得時(shí)候就裝容易回潮
即影響口感
又不利于保存

-食材-

蝦1000克 / 生姜50克

小蔥30克 / 鹽適量

-步驟-

-1-

▲蝦去掉蝦頭、蝦腳和蝦線沖洗干凈

-2-

▲大半鍋水放入生姜、小蔥和鹽大火煮開(kāi)，鹽多放點(diǎn)，嘗起來(lái)要比較咸

-3-

▲水開(kāi)后放入蝦，邊煮邊撇掉浮沫

-4-

▲煮5分鐘左右關(guān)火，自然放涼，讓蝦入個(gè)低味

-5-

▲將蝦整齊得擺放烤盤上瀝干水分

-6-

▲烤箱預(yù)熱160°C烤60分鐘

-7-

▲烤好得蝦取出自然放涼后用密封得罐子保存