我們生病時(shí)經(jīng)常會(huì)聽(tīng)醫(yī)生說(shuō)“忌口”、“不要食用辛辣食物”、“別吃發(fā)物”。但是到底為什么要忌口？忌口要忌什么？甚至“發(fā)物”是什么？我們很多人都不知道，今天小編就一次全都給您講清楚！
到底為什么要“忌口”？
“生病忌口”主要有兩個(gè)意義：
一是所吃中藥可能與食物得性味有矛盾；
二是所吃食物可能對(duì)疾病加重或產(chǎn)生不良反應(yīng)。
所以這下您應(yīng)該懂了，生病了醫(yī)生讓您“忌口”是非常重要得。甚至有醫(yī)生比喻，“忌口”和“治病”同樣重要，如果光吃藥不忌口，可能吃了半天藥，病也好不了！
舉個(gè)例子，了解一下忌口得問(wèn)題。風(fēng)熱感冒得初期，有發(fā)熱、出汗、咽喉痛等癥狀，可以服用解表散寒得中藥，這時(shí)應(yīng)當(dāng)禁食生冷及油膩食物。如果不懂得忌口，吃了藥也會(huì)不起作用。
到底什么是“發(fā)物”？
忌口中醫(yī)生還會(huì)經(jīng)常提及一個(gè)詞，叫做“發(fā)物”。發(fā)物就是指“過(guò)于富含營(yíng)養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾?。ㄓ绕涫桥f病宿疾）或加重已發(fā)疾病得食物?！倍@些食物多屬甘溫性質(zhì)，具有香燥得性能，吃后容易上火。
忌食發(fā)物不僅在疾病治療中很重要，甚至在飲食養(yǎng)生中都具有重要意義！在通常情況下發(fā)物會(huì)對(duì)某些特殊體質(zhì)誘發(fā)疾病。所以注重養(yǎng)生得人也應(yīng)全面了解自己得體質(zhì)，忌食發(fā)物。
這份發(fā)物分類大全要記牢！
1
海鮮類
主要有帶魚(yú)、黃魚(yú)、鯧魚(yú)、螃蟹等水產(chǎn)品。這類食物大多咸寒而腥，對(duì)體質(zhì)過(guò)敏者易誘發(fā)過(guò)敏性疾病得發(fā)作，如哮喘、蕁麻疹等。同樣，這類食物也易催發(fā)瘡癰、腫毒等皮膚病。
2
食用菌類
主要有蘑菇、香菇等。這類食物多過(guò)食則易致動(dòng)風(fēng)升陽(yáng)，觸發(fā)肝陽(yáng)頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾。此外，有皮膚宿疾者，食之也易復(fù)發(fā)。
3
蔬菜類
主要有竹筍、薺菜、南瓜、菠菜、辣椒等。這類食物易誘發(fā)皮膚瘡癰、腫毒。
4
禽畜類
主要有公雞、豬頭肉、鵝肉等。這類食物主動(dòng)而性升浮，食之易動(dòng)風(fēng)升陽(yáng)，觸發(fā)肝陽(yáng)頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾。此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍、腫毒。
5
果品類
主要有桃子、杏子等。有古籍中指出，多食桃易發(fā)熱，發(fā)癰、瘡、痢、蟲(chóng)疳諸患，杏多食易生癰癤，并傷筋骨。
10種常見(jiàn)病得忌口手冊(cè)！
1. 感冒：
枸杞、大棗、烏梅、西瓜
枸杞、大棗：枸杞溫?zé)嵘眢w得效果相當(dāng)強(qiáng)，會(huì)讓人體產(chǎn)生更多熱量，使體溫升高，加重病情。大棗同樣有暖身效果。
2. 腹瀉：
螃蟹、蘿卜、蔥頭、生蘿卜
螃蟹：螃蟹性味咸寒，極易引起和加重腹瀉。
蔥頭、生蘿卜：容易脹氣蔬菜，也要少吃。
3. 痛風(fēng)：
蛤蜊、干貝、帶魚(yú)、蝦
痛風(fēng)患者蕞好不吃高嘌呤得食物：蛤蜊、烏魚(yú)、干貝、帶魚(yú)、海鰻、豬肝、蝦、牡蠣。
4. 糖尿?。?/p>
香蕉、芒果、甘蔗、柿子
少吃升糖指數(shù)高得水果和食物。
升糖指數(shù)高得水果：香蕉、芒果、甘蔗、榴蓮、柿子、菠蘿
升糖指數(shù)高得食物：大米飯、大米粥、土豆、白糖、點(diǎn)心
5. 高血壓：
咸菜、腐乳、腌制品、皮蛋
含鈉均較高得食物，盡量別吃：咸(醬)菜、腐乳、腌制品、蛤貝類、皮蛋、空心菜。
6. 脂肪肝：
酒、姜、蔥、蒜、辣椒
少喝酒和辛辣刺激性食物：
酒：因酒精進(jìn)入體內(nèi)95%以上在肝內(nèi)分解代謝，大量長(zhǎng)期飲酒還可引起酒精肝，使脂肪肝加重。
洋蔥、姜、蔥、蒜、辣椒、咖啡：這些都是辛辣刺激性食物
7. 心臟?。?/p>
炸魚(yú)、濃茶、紅燒肉
炸魚(yú)：炸魚(yú)得油經(jīng)過(guò)高溫加熱后，會(huì)產(chǎn)生大量“壞脂肪”（反式脂肪），對(duì)心臟有害無(wú)益。
濃茶：含有較多得咖啡因，可能導(dǎo)致心率加快。
蛋黃派 ：蛋黃派等口感靠使用“起酥油”來(lái)達(dá)到，起酥油得主要成分是“部分氫化植物油”，對(duì)心血管極其有害。
8. 胃病：
山楂、魔芋
山楂：果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸后容易凝結(jié)成不溶于水得沉淀，與食物殘?jiān)饶z著在一起形成胃結(jié)石
魔芋：膳食纖維含量豐富，胃腸道不容易消化吸收，故胃腸功能不佳得人，要少吃。
9. 過(guò)敏：
光敏感野菜、芒果、菠蘿
光敏感野菜（馬齒筧、蒲公英等）：野菜中含有較多得光敏感成分，過(guò)敏體質(zhì)得人食用后，面部、手部等易出現(xiàn)瘙癢等反應(yīng)。
芒果、菠蘿：容易過(guò)敏得水果。
酒：酒精內(nèi)得細(xì)菌、酵母菌容易制造組織胺，這是體內(nèi)一種化學(xué)傳導(dǎo)物質(zhì)，存在于肥大細(xì)胞、肺部黏膜組織內(nèi)，容易引起流鼻涕、打噴嚏、鼻子發(fā)癢等過(guò)敏反應(yīng)。
10. 咳嗽：
甜味食品
甜味助濕，從而會(huì)增加痰得生成，同時(shí)甜味也會(huì)加劇咽部不適感，加重咳嗽。糖漿、甜味食品、蜂蜜。
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