紅網(wǎng)-時(shí)刻新聞

食堂升級(jí)換新顏，員工排隊(duì)吃飯。

菜品豐富，好看又好吃。

紅網(wǎng)時(shí)刻12月2日訊（通訊員 曹修禺 李曉 感謝 潘錦）食堂升級(jí)換新顏，員工滿(mǎn)滿(mǎn)幸福感。歷經(jīng)4個(gè)月提質(zhì)改造后得長(zhǎng)沙機(jī)場(chǎng)綜合樓食堂重新啟用，升級(jí)后得食堂環(huán)境優(yōu)美、窗明幾凈、菜品豐富、讓人直呼“好韻味”。

自黨史學(xué)習(xí)教育開(kāi)展以來(lái)，湖南機(jī)場(chǎng)集團(tuán)扎實(shí)開(kāi)展“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐，以員工需求為中心，聚焦員工得“吃飯”問(wèn)題，竭力打造員工滿(mǎn)意食堂，爭(zhēng)創(chuàng)湖南省百優(yōu)食堂；引進(jìn)智慧食堂管理模式，將長(zhǎng)沙地區(qū)食堂統(tǒng)一劃歸空港實(shí)業(yè)公司管理，對(duì)長(zhǎng)沙機(jī)場(chǎng)綜合樓員工食堂、 T2航站樓員工食堂進(jìn)行了“擴(kuò)容、豐品、提質(zhì)、延時(shí)”改造，并積極爭(zhēng)創(chuàng)湖南省“百優(yōu)食堂”。

長(zhǎng)沙機(jī)場(chǎng)綜合樓員工食堂主要負(fù)責(zé)提供駐場(chǎng)單位及機(jī)場(chǎng)集團(tuán)職工得三餐服務(wù)，日保障用餐2500余人次。由于用餐人次較多，用餐環(huán)境及設(shè)施設(shè)備日趨老化，環(huán)境品質(zhì)亟待提升。集團(tuán)從今年7月份開(kāi)始啟動(dòng)提質(zhì)改造工程，先后投入60余萬(wàn)元，擴(kuò)大了食堂原來(lái)用餐大廳面積，并添置了新得桌椅、熱水器、洗手臺(tái)、洗碗池等設(shè)施，極大地改善了用餐環(huán)境，使職工能在食堂安心舒適用餐，員工滿(mǎn)意度大幅提升。

“臘八豆蒸肉”“野山椒牛蛙”“糯米排骨”“大片牛肉”，一道道宴席常備經(jīng)典湘菜如今都出現(xiàn)在了該綜合樓食堂得菜單上，琳瑯滿(mǎn)目得菜品讓人眼花繚亂。

該食堂致力于提升廚師得硬實(shí)力，通過(guò)開(kāi)展技術(shù)交流比武，廚師現(xiàn)場(chǎng)制作新學(xué)菜品，進(jìn)一步提升廚師烹飪技能。廚師們?cè)诘豆?、食材搭配、火候上追求精益求精，在考量色、香、形之外，更加追求食物得原味，盡可能減少各類(lèi)香料、佐料、添加劑，讓美食兼顧好看、好吃、營(yíng)養(yǎng)、綠色。

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