減肥嘛，無(wú)非「管住嘴，邁開(kāi)腿」。
對(duì)有的人來(lái)說(shuō)，邁開(kāi)腿的成效顯著；但有些人就沒(méi)那么幸運(yùn)了：天天泡健身房，一天跑上五公里，體重就是紋絲不動(dòng)，簡(jiǎn)直要懷疑人生。
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這是為啥呀？？
真相可能很殘酷。近期，中國(guó)科學(xué)院聯(lián)合美國(guó)、英國(guó)等國(guó)家的多個(gè)科研機(jī)構(gòu)，在 Cell 子刊《Current Biology》 發(fā)表了一篇研究，揭示了身體是怎樣「阻止」你通過(guò)運(yùn)動(dòng)減肥的。
你忙著運(yùn)動(dòng)，身體忙著幫你節(jié)能
「能量缺口」這個(gè)概念想必大家都不陌生了，簡(jiǎn)單講就是通過(guò)控制飲食和運(yùn)動(dòng)，讓身體的能量消耗大于能量攝入，從而代謝自身的糖、脂肪儲(chǔ)備以達(dá)到減肥效果。
流行的「能量缺口」計(jì)算公式
（僅為幫助理解）
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一般建議減肥人士每天的能量缺口控制在 500 到 600 千卡，很多人也會(huì)根據(jù)這個(gè)公式定制自己的減肥計(jì)劃。
然而以上都只是「理想情況」，實(shí)際上，我們的身體并不是一臺(tái)由算法控制的機(jī)器，它有著各種復(fù)雜的生理反應(yīng)和動(dòng)態(tài)平衡，這樣簡(jiǎn)單的計(jì)算方式實(shí)際存在很大誤差。
科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，其中一個(gè)主要誤差，叫做：
「能量補(bǔ)償」
啥意思？就是當(dāng)監(jiān)測(cè)到你開(kāi)始運(yùn)動(dòng)消耗卡路里的時(shí)候，身體會(huì)主動(dòng)降低基礎(chǔ)代謝的能量消耗，千方百計(jì)把你用掉的卡路里省出來(lái)，彌補(bǔ)這個(gè)虧空。
實(shí)際的「能力缺口」可能更接近這樣
（僅為幫助理解）
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簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是，當(dāng)發(fā)現(xiàn)你消耗量過(guò)大時(shí)，身體會(huì)自動(dòng)降低功率，進(jìn)入「節(jié)能減排」模式。
身體為什么要這么做啊?。?/p>
因?yàn)樗钦娴暮芘履闶荨?/p>
在食物稀缺的遠(yuǎn)古時(shí)代，這種補(bǔ)償對(duì)我們的祖先來(lái)說(shuō)是適應(yīng)性的，因?yàn)樗梢苑乐鼓芰窟^(guò)快消耗，減少身體對(duì)食物能量需求，這可是關(guān)乎人類存續(xù)的事。
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但這個(gè)機(jī)制擱到現(xiàn)在，就要給減肥的同志們添倒忙了。
能量補(bǔ)償越高，意味著「節(jié)能減排」越厲害，運(yùn)動(dòng)減肥的效果就越不理想。
那到底是怎樣的 倒霉蛋兒 幸運(yùn)兒，擁有超強(qiáng)的節(jié)能減排功效呢？
研究者也找到了令人扎心的答案……
越胖的人，越難通過(guò)運(yùn)動(dòng)瘦下來(lái)
研究團(tuán)隊(duì)收集 1754 名成年人的數(shù)據(jù)，他們的 BMI 分布在 12.5～61.7 之間。
經(jīng)過(guò)各種數(shù)據(jù)模型和多維度分析等噼里啪啦一頓操作，結(jié)果發(fā)現(xiàn)， BMI 越高的人，能量補(bǔ)償越多：
在 BMI 正常的普通個(gè)體中，活動(dòng)消耗的卡路里約有 28%被能量補(bǔ)償「抵消」掉了。
而在 BMI 極高（35 左右）的肥胖個(gè)體中，這個(gè)數(shù)字達(dá)到了 49%！也就是說(shuō)，運(yùn)動(dòng)消耗的熱量有一半被「抵消」掉了。
* BMI 35 的概念大概是，一個(gè)身高 165 cm 的人體重達(dá)到了 190 斤，不要輕易把自己代入哦。
世衛(wèi)組織規(guī)定的 BMI 分類。亞洲人體型偏瘦，標(biāo)準(zhǔn)也有所不同。在我國(guó)成人 BMI 分類中，24.0 ≤ BMI < 28.0 為超重，BMI ≥ 28 為肥胖。
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這就就好比，一個(gè)肥胖人士立志減肥，好不容易運(yùn)動(dòng)了 100 千卡，然而身體卻偷偷開(kāi)啟了節(jié)能減排模式，把基礎(chǔ)代謝降低了 49 千卡……一頓揮汗如雨，實(shí)際上只消耗了 51 千卡。
更氣人的是，隔壁那個(gè)不需要減肥的人，同樣運(yùn)動(dòng)了 100 千卡，但基礎(chǔ)代謝卻只減少了 28 千卡，消耗高達(dá) 72 千卡。
心態(tài)要崩了啊！
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還有更夸張的，少數(shù)個(gè)體的能量補(bǔ)償非常強(qiáng)，強(qiáng)到能幾乎完全抵消掉活動(dòng)燃燒的卡路里，四舍五入等于運(yùn)動(dòng)了個(gè)寂寞……
研究人員認(rèn)為，這種現(xiàn)象有兩種可能的因果解釋：
1. 有些人身體的能量補(bǔ)償機(jī)制天生更強(qiáng)大，也就更容易長(zhǎng)胖；
2. 長(zhǎng)得越胖，身體的能量補(bǔ)償就越多，形成「越胖越難瘦」的惡性循環(huán)。
這也進(jìn)一步說(shuō)明，很多人胖并非是不自律、運(yùn)動(dòng)少，而是身體不允許??！他們要對(duì)抗的來(lái)自身體的阻力，很可能要遠(yuǎn)強(qiáng)于常人。
總之，對(duì)于運(yùn)動(dòng)減肥的效果，我們或許要降低一些期待。
看到這里的你先別哭！這絕對(duì)不意味著要放棄運(yùn)動(dòng)！
運(yùn)動(dòng)，不只是為了減肥
雖然運(yùn)動(dòng)帶來(lái)的能量消耗要打個(gè)折，但只要堅(jiān)持依然有減肥方面的價(jià)值。對(duì)于真正需要控重的人，要調(diào)整的可能是能量缺口的計(jì)算方式。
就算運(yùn)動(dòng)消耗的 100 千卡中只有 50 千卡有效……每天 50 千卡，十天不就也有 500 千卡了嗎？一口吃不成胖子，一次運(yùn)動(dòng)也減不成瘦子嘛，減肥原本就是要調(diào)整狀態(tài)慢慢來(lái)。
再說(shuō)了，運(yùn)動(dòng)能讓身體更有型，也可以讓你有更好的精神狀態(tài)，感受到舒服和快樂(lè)。
更重要的是，運(yùn)動(dòng)鍛煉不止是為了體重減輕，對(duì)健康心血管系統(tǒng)、增加肌肉力量、緩解壓力等也是加分項(xiàng)。即使 BMI 高一點(diǎn)，只要身體各個(gè)指標(biāo)都是正常的就問(wèn)題不大。
在健康方面，運(yùn)動(dòng)從來(lái)不會(huì)讓人失望。
「邁開(kāi)腿」不一定能幫助你瘦下來(lái)，但至少可以相信，將來(lái)的你一定會(huì)感謝現(xiàn)在堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)的自己。
本文審核專家
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體重超標(biāo)，單靠運(yùn)動(dòng)減肥又很難
該怎么辦？
參考文獻(xiàn)
Vincent Careau et al., (2021) Energy compensation and adiposity in humans. Current Biology. Doi: doi.org/10.1016/j.cub.2021.08.016
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