在清江鶴寄居地，梨果已經(jīng)陸續(xù)開始上市。

圖片_套袋梨果外觀顏值

按照本地種植梨果品種來說，最先上市的應(yīng)該是黃花梨，其次接下來上市的是長十郎（同期有翠冠梨上市），然后就是黃金梨，授鮮，新高梨等品種。最后掃尾上市的估計就是湘南這個梨品種。

梨果成熟季就是果農(nóng)們收獲希望的季節(jié)，是他們翹首以待的日子。

可是今年讓果農(nóng)們大跌眼鏡的事是，所有梨果品種的產(chǎn)量都不高，較去年同期要減產(chǎn)三分之一。

原因是在梨的盛花期，驟然下了幾場大暴雨，而且雨量大持續(xù)時間長。讓原本繁花似錦的梨樹，幾經(jīng)驟然暴雨，花兒打得七零八落，只剩下花柱和花柄，受災(zāi)極為嚴重。

圖片_不同品種的梨果（園內(nèi)）

后來，由于年降水量非常大（持續(xù)降雨，偶爾降溫）梨樹的生長環(huán)境非常不利于梨樹生長，梨生理落果嚴重，再次打擊了果農(nóng)們種植梨樹的信心，致今年梨果種植基地，梨樹病蟲害的綜合防控及日常管理，都不及往年。

上星期，清江鶴一鄉(xiāng)鄰給咱送來了一筐梨甚為驚訝。鄉(xiāng)鄰告訴我，他家的梨今年已全部賣完，價格還比較滿意，包樹價格（農(nóng)村俗稱混裝，包樹賣）1.4元/斤，賣了好幾萬元。唯一遺憾的是_梨樹今年產(chǎn)量低，總收入較去年減了不少。給清江鶴送的這筐梨，都是從收購商那兒截下來的，否則還沒有。

這就是今年清江鶴寄居地梨果生產(chǎn)概況及市場行情。

圖片_梨果的膨大期（果園內(nèi)圖）

但是，作為消費者在購買梨果的時候，建議購買新鮮，留存有梨柄，看起來非常"強健"的梨果。

這樣的梨果吃起來才清新，有脆感，風味獨特較爽。

最好不購買以下三類梨果_

一是"不帶把"的"落蒂果"。

二是表皮過黃手握有疏軟感的"過熟果"。

三是果型不正的"畸形果"。為什么？

圖片_調(diào)節(jié)梨樹的營養(yǎng)生長與生 殖 生長的比例關(guān)系

"不帶把"的落蒂果，實際上是梨果，由于各種原因沒有正常生理成熟，部分果農(nóng)在收獲時將其混存在果品中"不合適"的梨果產(chǎn)品。

比如病害蟲害影響，或梨樹樹勢衰弱梨果不能正常成熟，或梨園管理粗放或梨樹后期出現(xiàn)脫肥，提前脫落梨樹主枝，或梨樹因其他自然災(zāi)害如遭遇水澇或強降雨，梨園出現(xiàn)澇漬等不利于梨樹果品生長時而出現(xiàn)的梨成"落蒂果"。

初生的落蒂果幾近與健康成熟的梨沒有多大外觀區(qū)別。但是，蒂部卻有明顯標志。

一般新鮮的健梨果顏色外觀，果粉，及果實硬度都比較好，而且梨把新鮮，有新鮮的剪口。

圖片_謝花以后的梨幼果

落蒂果卻沒有很好的梨把。要么沒有梨把（可視梨蒂落蒂處），要么梨把萎縮失水極為不新鮮。相信很多果農(nóng)朋友都知道這個。

表皮過熟的梨果從外觀上看起來，就有表皮發(fā)紅的那種感覺。較正常生理成熟的梨果外觀顏色要深許多。

如果從梨外觀顏色上把握不準的話，可以用手輕握梨果稍稍用力緊握梨果，梨果有種疏軟的感覺。

這種梨果或生育期較短沒來得及上市，或收獲期未遇見好的天氣遲滯了收獲時間，或因后期嚴重脫肥很快成熟等原因，造成了梨果"過熟"表現(xiàn)。

這種梨果不耐貯藏。鮮食口感也不如帶"生硬"點的健果那么具有獨特的果品風味。甚至于有的還有明顯的帶"酒糟"味道，不堪食用。

圖片_梨樹生理性病害園中表現(xiàn)

至于果型不正的"畸形果"形成的原因就比較多了。

比如在梨樹謝花以后，如若梨樹缺硼就會形成畸形果，這是梨樹生理性病害造成的畸形果。梨缺硼形成的畸形果，果核大石細胞增多，可溶性固形物減少，嚴重者不可食用。

梨部分真菌性病害侵 蝕果樹以后，也可以致梨果畸形。

最典型的真菌性病害如梨黑星病，梨銹病等形成畸形果，雖然不至于讓梨腐爛脫落主枝，但是，凡是在病斑處都可以形成畸形斑，讓端正的果品產(chǎn)生畸變。

有很多梨果本來單果凈重非常好，是優(yōu)質(zhì)果的標準，但農(nóng)戶往往在這些病害上防控不到位，就那么一個小黑點就把這個優(yōu)質(zhì)果葬 送了。非?？上?。

圖片_優(yōu)質(zhì)梨果展示圖

還有梨食心蟲危害，藥害等都可以致梨果品外觀變畸。建議在購買梨果的時候，這三類果品不要購買。不僅商品外觀不好，而且食用價值也大大降低。

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圖片_梨樹真菌性病害侵染梨樹以后，造成的樹勢衰弱，可造成梨果提早成熟。