適合創(chuàng)業(yè)的人實體店好做嗎？
我妥妥的實體店的受害者，如果你把這三點搞清楚了，你開實體店可能就會賺錢了。
什么叫選品，不是說你心想的那個產(chǎn)品就是最好賣的。什么是商品管理，不是說你把選好的商品拉回過來賣就可以了。什么是員工管理，不是你找個人聽話能干活就叫員工管理。我來講講我當時的經(jīng)歷啊，挺2B的。希望能對你有啟發(fā)！
選品
當時我們選擇了跟知名啤酒品牌合作做酒吧專賣店，比如說我們跟雪花合作，在當時市場份額里是最好的。但是，他必須要讓我搭貨，而且不能有其他品牌的酒水。比如說得搭配他品牌旗下的高端產(chǎn)品才能拿到的這個低端產(chǎn)品最好的政策，就像你去愛馬仕店購物，你若想買個爆款包包，你就得同時買她其他的產(chǎn)品，被配貨了你知道嗎？我看見我那低端酒水很掙錢，但被另外其她的高端產(chǎn)品拖死你，能拿到那個低端產(chǎn)品好政策的同時，你可能抱回家?guī)最w雷做實驗，我覺得你寧可少賺點兒錢去簽低端產(chǎn)品，也不要貪圖便宜，不要貪圖面子，都不能去搭售垃圾產(chǎn)品，好的產(chǎn)品，你不用刻意的營銷，顧客一進門不用你推都不愁賣不動，性價比不好的產(chǎn)品，除非你白送，可能會有人要，否則你只有吃不完兜著走了。
打假
我講打假我就來氣，這特么的就是我最惡心的事兒[發(fā)怒]。有一年我們在當?shù)氐淖罘比A的步行街店開了家特產(chǎn)農(nóng)莊店，然后當?shù)赜袀€老頭專門在商超打假，附近類似的商戶們他都舉報過，他去左邊的披薩店，你知道怎么舉報人家嗎？他就看了一個叫什么杏仁兒披薩，說這不是杏仁兒，這是扁桃仁，假一賠十，多惡心人啊[發(fā)怒]，杏仁兒跟扁桃仁他媽的吃起來都一模一樣，然后披薩店就屈服了，最后賠了他錢。我們也是一樣，走到我們這兒就逗我們店員，紅豆薏米這玩意對身體好不好啊，我們店員說是去濕的，當然對身體很好的，他就問真的能祛濕嗎？店員肯定回答當然啦，也把我們舉報了，說我們虛假宣說我們的食品夸大產(chǎn)品功效，你順這種人死不死？他就賴以為生。做實體店生意，你做點兒服裝什么的還好，但如果你做食品，相關(guān)的打假人絕對是你發(fā)展的噩夢，就像我們這種做直營店的，如果你有十幾二十幾家門店，他就天天盯著你去找你麻煩。我們后來專門請了個顧問幫我去處理，這個事兒都處理不完，我一年下來能有幾十個這樣的官司，如果屈服呢，他們就天天來，不屈服就得打官司，多可惡啊，所以我送大家一個忠告，如果你開實體門店，如果是與食品相關(guān)的，一定一定注冊個體工商戶，因為他覺得你窮，沒錢可能就放過你了。
員工
在一個門店招聘員工，最有效的方式是一定不是在什么58同城啊，智聯(lián)招聘啊，Boss直聘啊，最有效的方式就是你貼一個高薪，誠聘店員的廣告在你的店門口，然后就在那兒坐等就可以了，兩天之內(nèi)一定招得到人，因為來應聘的都是這條街的人，他可能在他家待著不舒服了，他可能在她家干的不好了，他反正就是在整條街上竄來竄去的。我們當時賣谷物飲料，試喝，每發(fā)100杯就會有4杯成交，他就不給你發(fā)，你能怎么著他？你讓他走，他馬上就走了，因為他在街上馬上就能再找到一個工作。你如果跟他講，我們把這個事兒做好了多掙點錢，大家一起分錢，他認為你在騙他，在給他洗腦。如果你跟他講我們在做一個偉大的事業(yè)，他絕對在心里問候你，你是傻逼嗎[發(fā)怒]？你很難搞得定他，反正我是搞不定。他是我去都要給他帶點兒水果或帶點好吃的，還得說辛苦啦！你人好，可能他能多給你干段時間，就變成我舔他了。所以說實體店生意好不好，真得取決于好員工，但你知道你有好的員工也很可怕，整條街上老板都盯著他呢，那真的是不怕賊偷，就怕賊惦記啊，你一時對他不好，今天他受委屈了[流淚]，或者今天他來大姨媽你沒關(guān)心他，他可能就不干了，就被別人挖走了，因為別人關(guān)心他，我靠[發(fā)怒]，那真得是街花街草街寶啊。
實體店最重要的是人。
我曾經(jīng)用過裝攝像頭，獎金激勵，各種辦法都沒有用，所以說我建議大家去做加盟店，不要做自營店，就這個原因啊。加盟店的各項流程都是成熟的，可以標準到他每天要站在那兒站八個小時，而且這八個小時的每分鐘都需要干什么，可能你就不太會受人的影響，但如果你自己創(chuàng)業(yè)，那對人的依賴度太高了，如果你們今天還想做實體店，那我強烈建議一定要自己親自去做，整理出來一套自己的標準工作流程，進店的顧客接待售賣應該分為12345步驟等，同時你的商品應該怎樣理，怎么賣，怎么盤等等一系列的標準流程……你們知道嗎？線下門店永遠庫存都是不準的，不論你上什么系統(tǒng)，就是不知道去哪兒了，你說怎么辦？
所以，若想繼續(xù)做實體店，你就得親力親為！
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