新年的鐘聲已經(jīng)敲響，在大家迎接嶄新一年的同時(shí)，生豬價(jià)格也迎來(lái)了2020年的開(kāi)門紅，各地生豬價(jià)格整體“暴漲”，不論是此前跌跌不休的東北區(qū)還是華北區(qū)，還是漲跌兩難的華東區(qū)和華中區(qū)，甚至生豬價(jià)格一度墊底的西北區(qū)和部分西南區(qū)，豬價(jià)都迎來(lái)了不同程度的上漲。甚至全國(guó)最高價(jià)的華南區(qū)也是穩(wěn)中有漲。那這次生豬價(jià)格的暴漲，會(huì)是上漲的開(kāi)始還是曇花一現(xiàn)？專家的答案來(lái)了。

生豬價(jià)格能在持續(xù)了半個(gè)月的穩(wěn)定之后迎來(lái)全線暴漲，離不開(kāi)消費(fèi)者消費(fèi)積極性的提高，雖然說(shuō)今年的元旦只有一天假期，時(shí)間有點(diǎn)短，但好處是過(guò)完元旦后3個(gè)星期就是春節(jié)了，春節(jié)和元旦間隔時(shí)間短，消費(fèi)利好就會(huì)有重疊，這對(duì)于提高豬肉消費(fèi)者的豬肉消費(fèi)積極性，提高豬肉銷量非常有幫助，而需求量的增加是今日生豬價(jià)格上漲的主要?jiǎng)恿Α；诖斯P者認(rèn)為這次生豬價(jià)格的上漲短期來(lái)看屬于上漲的開(kāi)始，而長(zhǎng)期來(lái)看當(dāng)屬“曇花一現(xiàn)”。

短期來(lái)看，隨著春節(jié)的臨近各地豬肉消費(fèi)量會(huì)持續(xù)保持一個(gè)比較高的水平，而且我國(guó)的產(chǎn)能雖有恢復(fù)但是距離滿足需求還差很遠(yuǎn)，要不然現(xiàn)在的豬肉價(jià)格也不會(huì)賣到20多元，生豬價(jià)格也不可能達(dá)到17元。對(duì)于屠宰企業(yè)來(lái)講，生豬價(jià)格越低其利潤(rùn)就越高，而豬價(jià)越高其利潤(rùn)就越低，所以現(xiàn)在是屠企的暴利時(shí)間，他們自然希望生豬價(jià)格下降來(lái)增加利潤(rùn)，但就因?yàn)楫a(chǎn)能不足，可供出欄生豬數(shù)量不足才導(dǎo)致生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格維持當(dāng)前的價(jià)格。所以筆者認(rèn)為短期來(lái)看屬于上漲的開(kāi)始。

但從長(zhǎng)期來(lái)看，我國(guó)的生豬產(chǎn)能正在逐漸恢復(fù)，20元的豬肉超出了大部分人的承受范圍，所以控制豬肉價(jià)格的上漲依然是2020年豬肉板塊的主體。有關(guān)部門一定會(huì)進(jìn)一步增加進(jìn)口豬肉量解決燃眉之急，而另一方面又會(huì)對(duì)生豬價(jià)格繼續(xù)大開(kāi)方便之門鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶的復(fù)養(yǎng)和補(bǔ)欄，而隨著生豬產(chǎn)能的恢復(fù)生豬價(jià)格終歸是要回歸正常價(jià)格。

隨著豬價(jià)的“開(kāi)門紅”，往年豬價(jià)“逢節(jié)必跌”的規(guī)律也算是打破了。但是打破規(guī)律的原因并不是需求端，而是供應(yīng)端，因?yàn)楝F(xiàn)階段生豬產(chǎn)能嚴(yán)重不足，即使過(guò)節(jié)屠企的屠宰量下降安排的收豬任務(wù)依然難以完成，屠企和豬販子只能加價(jià)收豬滿足需求。隨著豬價(jià)的上漲，后期有重回20的希望嗎？筆者認(rèn)為其中的希望并不是很大，畢竟20元的生豬價(jià)格，需要35元的豬肉價(jià)格才能搭配，25元的豬肉價(jià)格已經(jīng)讓大家叫苦不迭了，若是長(zhǎng)時(shí)間賣到35元是會(huì)對(duì)生活產(chǎn)生影響的。